產(chǎn)品介紹
熟肉在急凍庫能存放3個月左右。
冷庫存放食物注意事項：
1、熟食品進(jìn)入冷庫前需涼透。食品未充分涼透，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長，導(dǎo)致冷庫內(nèi)食品霉變。
2、冰庫內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹殺滅它們。
3、食物解凍后不宜再進(jìn)冰庫，反復(fù)冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。
4、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。
5、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，以零上溫度貯藏為宜。
